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刷魚pos機下載安裝
撩人的紅辣椒，
Q彈筋道的細(xì)膩魚皮 ，
入口即化的鮮嫩魚肉，
還有撲面而來焦香氣味 。
聽說這個靠一條魚做火的餐飲品牌，
有的可不止是美味，
還有顏值+實力雙重靈魂攻擊，俘虜無數(shù)烤魚控。
它一直被模仿，但從未被超越，
它就是漁歌活魚現(xiàn)烤，
短短幾年，已開出18家分店，
是任性還是實力？
一條活魚 匯集百香
如果不是已經(jīng)有足夠的自信把魚做得出類拔萃，怎敢憑著一條魚就撐起一個品牌？“把最普通的東西做到極致，把最簡單的食材做出最獨特的美味”這大概就是這個品牌的底氣所在吧。
雖說賣的是魚，但菜單卻很豐富。香辣味、麻辣味、醬香味……19種口味引爆味蕾，并配有各種蔬菜調(diào)味，滿足每一位口味獨特的顧客。這種用特制的烤爐烤制出的鮮美，吃到嘴里的每一口都外焦內(nèi)嫩，濃汁從肉中爆出來。
從選材、配料、烤制、出品全部量化生產(chǎn)，8分鐘就可以品嘗美食，量化出的濃郁口味，規(guī)范出的穩(wěn)定品質(zhì)，讓你一嘗過癮！
活魚現(xiàn)烤 吃的是情懷味兒
走進(jìn)漁歌的每家門店，你會發(fā)現(xiàn)一店一特色，標(biāo)新立意且追求時尚，大到背景墻、餐桌設(shè)計，小到桌椅擺放，即便是每一個小角落都會有驚喜。比如位于西安西稍門的這家漁歌門店，店內(nèi)裝修給人耳目一新之感，loft簡約工廠風(fēng)，彩色的椅子充滿明快的feel，墻上的畫在燈光的映襯下籠罩上一層淡淡的朦朧美。
漁歌的每一個細(xì)節(jié)都足見店主的用心，讓人感覺在這里不是用餐，而是在享受用餐，希望在客人們都能在這里找到一種記憶中熟悉的味道，亦或是回憶。
漁歌源自巴蜀的味道，從醞釀的那一天起，團(tuán)隊創(chuàng)始人便注人了一種非凡的精神，要為中國的餐飲奉上尚品的烤魚美食文化，演繹漁歌活魚現(xiàn)烤味道的神韻和情懷。
互聯(lián)網(wǎng)浪潮里 不做漏網(wǎng)之魚
在互聯(lián)網(wǎng)+浪潮逐漸高漲的時代，漁歌之所以這么火，在盒子君看來是“產(chǎn)品+服務(wù)+營銷”這道”大菜“起到了效果。
產(chǎn)品方面，經(jīng)過多年對口味的精心研發(fā)和對制作工藝的不斷創(chuàng)新，漁歌為顧客精心打造了數(shù)十種優(yōu)質(zhì)、美味、健康的特色烤魚，并照顧到了大多數(shù)顧客的口味選擇及喜好。其采取全國統(tǒng)一管理，在產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全方面均做到嚴(yán)格監(jiān)管。
服務(wù)方面，除了服務(wù)員服務(wù)態(tài)度，工作積極性等方面外，最重要的一點是漁歌與支付寶口碑ISV銀盒子展開合作，采用POS+掃碼支付模式提升服務(wù)品質(zhì)。顧客就餐后，只要出示支付寶二維碼，收銀員掃碼槍一掃即能實現(xiàn)交易，速度快、核算準(zhǔn)且安全，簡化了收銀員收銀操作，為顧客提供便捷的支付體驗。就漁歌西安西稍門一家門店來說，支付寶日均單量就占門店日均總單量的50%以上，平均單筆消費約為150元。
營銷方面，以往漁歌新店開業(yè)或者搞促銷活動時要在線下發(fā)放宣傳單頁，撇開費用不說，光靠在店鋪附近發(fā)傳單的力量是無法匹敵的。入駐支付寶口碑平臺，對漁歌的營銷來說是一次機會。通過把口碑店鋪按照自己的風(fēng)格裝修并加入圖文視頻信息，通過顧客評價及點贊打賞的方式，通過服務(wù)窗等實現(xiàn)店鋪高頻的曝光，或是通過平臺滿減活動，二次優(yōu)惠券發(fā)放活動引流目標(biāo)客戶到店體驗并消費。
這些做法獲得了顧客的口碑和重復(fù)購買率，成為了漁歌打造品牌，賺錢的利器。
目前，漁歌門店遍布于北京、天津、青島、濰坊、鄭州、西安等多個城市，共有營業(yè)門店18家，員工總數(shù)500多人。
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