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pos機地推人員的收入
我家附近有軟件園,很多年輕人在那里上班,所以我家小區(qū)附近每天晚上都有很多年輕人出來吃夜宵。
慢慢地,十字路口就成了小吃攤販們的聚集地,每天晚上都非常熱鬧。
有一天,我輔導(dǎo)完特訓(xùn)營的小伙伴,和媳婦出來弄點吃的,就遇到了今天要跟大家講的炸串小姐姐。
01小姐姐姓高,我們就叫她小高吧。
小高是安徽泗縣人,初中畢業(yè)后就去了縣城的一家飯館里當服務(wù)員,一干是三年。
干了三年服務(wù)員,她所在的飯館因為老板和老板娘鬧離婚,店里生意一下子冷清了許多,最后干脆關(guān)門了,小高也失業(yè)了。
從飯館出來,她回家待了半個月,想了想自己應(yīng)該去干什么工作。
這時候,一個初中的女同學問她想不想擺攤賣小吃,她有個賣炸串的攤子,因為自己要去蘇州,這個攤子不干了,要是小高想干可以把這一套東西送給她。
小高一想,反正自己也沒工作,就去做做看。
小高的同學帶著她干了三天,把小高教會后就和男朋友去了蘇州,小高開始了一個人的擺攤生活。
還別說,擺攤賣炸串的收入比起當服務(wù)員要高很多,每個月都能有三千多的收入,當服務(wù)員也才2800元。
就這樣,她擺攤賣炸串賣了兩年,攢了幾萬塊錢。
后來,家里人給她介紹了對象,就是小高現(xiàn)在的老公。兩人見了面后都覺得對方還不錯,就交往了起來,沒過一年,兩人就結(jié)婚了。
結(jié)婚后,小高繼續(xù)擺攤,小高的老公去工地打工,日子過得還不錯,兩人也很快就有了孩子,還連著生了兩個。
可這樣平靜安穩(wěn)的日子沒過多久,疫情就來了,工地不開工,擺攤不讓擺,日子很難熬!
好不容易熬到疫情好一點了,但老公一直跟著的工頭不干工程了,小高擺攤的地方也不讓出攤了。
兩人就靠種地的收入維持著家里的開支,但靠種地收入實在有限,于是小高和老公兩人商量了一下,就決定來南京打工,想多賺點錢。
來南京后,小高的老公很快就找到了一份工作,是搬家公司的搬運工,很辛苦,但每個月的工資都有5000多,加上提成的獎勵,大部分時候都能拿到7000左右。
農(nóng)民兄弟沒啥技術(shù),就有一把子力氣,干這個活他覺得還可以,收入也比較滿意。
但小高就不一樣了,她找了半個月也沒找到合適的工作。
因為她是初中學歷,應(yīng)聘的工作都是服務(wù)員、保潔、電子廠這樣的工作,工資不高,還很累她不想去。
最后她看到有很多人在路口擺攤,就想著自己不行也去擺攤試試看,就賣炸串,自己做炸串是老本行了,問題不大。
說干就干,于是,小高的老公給她買了一輛二手三輪車,又買了一些炸串用的工具,購進了一些食材,小高就出攤了。
第一天出攤小高只賣了80塊,但她覺得還好,最開始肯定沒有人家擺攤時間長的人賣得好。
后面慢慢地,小高的生意好起來了,但每天也就100多的收入,一個月四千多的收入。
她覺得是擺攤的人太多了,反正自己每天晚上就出攤四五個小時,收入也還行,白天如果還能找一個輕松一點的工作,收入就上去了。
我和媳婦當時碰到她的時候,和她多聊了兩句,問了問她出攤的情況(沒辦法,職業(yè)?。?,她說晴天還好,每天都能出攤,但是一到下雨天就不行了,收入也是直線下降。
我說這個好辦啊,把你的微信二維碼放出來,每個買過你的炸串的客戶,你就讓他加你微信,然后在朋友圈預(yù)定不就可以了。
沒想到我的隨口一句提醒,她就當真了,第二天就用A4紙打印了一張二維碼貼在了車子上。
過去了三個多月,小高靠著每天出攤收了1000多個微信,但轉(zhuǎn)化率并不高,只有零星的幾單。
她給我發(fā)微信,問我啥原因,有沒有啥好的解決辦法。
針對她的情況,我給她做了完整的策劃。
02要說小高轉(zhuǎn)化率不高,其實就一個原因,那就是微信的人設(shè)打造不到位,甚至可以說她就沒做微信人設(shè)的打造,半個月發(fā)一條朋友圈,誰會想到你是賣炸串的呢?
基于此,我給她規(guī)劃了這樣的方案。
第一步是做一些準備工作。
第一個要準備的就是套餐菜單。
我讓她把根據(jù)大家最喜歡買的一些菜品,做了8種套餐,放在一張圖上。
為此,我還幫她做了一張菜單圖!
這樣,大家就會按照菜單上的內(nèi)容去點菜,非常方便。
除此之外,又讓她把常見的菜品單獨匯總到一張圖上,讓大家做一個補充,這樣就能提高客單價了。
最后又讓她準備了一些外賣盒,給老公準備一張附近幾個小區(qū)的樓棟分布圖,這樣就提高了配送的速度。
第二步,做好人設(shè)打造。
微信人設(shè)的打造很簡單,尤其是像小高這樣做餐飲的,非常好打造。
首先我讓她把基礎(chǔ)資料設(shè)置好。
基礎(chǔ)資料有頭像、昵稱、個性簽名、背景圖四個部分。
頭像,我讓小高用自己擺攤時候的照片作為頭像,讓人一看就知道她是路口擺攤賣炸串的。
昵稱,就叫香港炸串小高(她的招牌是香港炸串),進一步坐實身份。
個性簽名,可以寫“干凈、衛(wèi)生、安全、好吃,是我對大家的承諾”。
背景圖,可以放上自己干凈的操作間,干凈的炸串小車!
這樣的基礎(chǔ)資料放出來,大家一眼就能明白小高是干什么的,還能知道她是一個有自己堅持的人。
其次,我讓她把朋友圈內(nèi)容做起來。
朋友圈的內(nèi)容就是要給大家提供情緒價值和干貨價值,而小高的這個行業(yè),更注重情緒價值的提供。
做好這些價值的提供,離不開朋友圈三有原則“有趣、有料、有共鳴”。
有趣,小高每天會分享出攤時候遇到的趣事,還會用蔬菜的對話分享一些各種蔬菜對人體的好處等等。
有料,小高會分享做炸串的小技巧,讓大家感覺到自己的專業(yè)。
有共鳴,這個是要重點分享的,比如她每天會分享自己準備的蔬菜非常干凈,絕不用隔夜菜,而且炸串用的油也是每天都會更換。
還會展示自己每天都要把小車上的操作臺擦洗一遍,并做好消毒工作。
除此之外,她還會分享自己出門在外的不容易,分享自己和兩個兒子視頻的截圖,讓大家對她產(chǎn)生同情心!
第三步是擴大流量池。
怎么擴大?
兩種方法:
一是地推收流量。
我讓小高和老公每天出攤在不忙的時候,在攤子周圍去地推。
他們用的話術(shù)很簡單,就是送優(yōu)惠券。
他們的話術(shù)是這樣的:
「小姐姐你好,耽誤你幾秒鐘,我是旁邊賣炸串的,現(xiàn)在外面天氣很熱,我們就推出了夜宵免費上門配送的服務(wù),可以邀請你支持一下嗎?
作為感謝,我會給您送上6張價值30元的優(yōu)惠券。
很多人覺得30元的優(yōu)惠券價值還不錯,就會停下來問怎么支持?
緊接著,小高就會說:我們加個微信就好了,后面您想吃夜宵的時候微信上喊一聲就好,我就會給您送到家里。」
這里的優(yōu)惠券,小高分6次使用,一次抵用5元,而且是滿30元才能抵用!
就這樣,兩人每天靠著地推也能加30多個微信,加上出攤時候加的顧客微信,每天也能有30-50個流量進來。
二是同城抖音直播收流量。
我讓他們做了抖音賬號,就做同城號。
基礎(chǔ)資料,和微信的基礎(chǔ)資料差不多,把尺寸等變一變就能放上去。
內(nèi)容上,我就讓他們每天用視頻發(fā)布自己出攤的時間和地點,中間再穿插上自己和老公辛苦工作的內(nèi)容,配上能夠引起大家情緒共鳴的文案,很多附近的人刷到后就會點贊。
出攤的時候同時做好直播,很多附近的人刷到他們的視頻,就會去他們的攤子前圍觀,帶點炸串。
就用這兩種方法,小高兩口子每天都能收50多個微信,一個月下來收了2000多人的微信,現(xiàn)在他們已經(jīng)有了一個3000多附近精準流量的流量池。
慢慢地,他們的訂單多了起來,小高兩口子一晚上忙個不停。
現(xiàn)在,他們在炸串上的月收入已經(jīng)突破了1萬,加上老公的收入,已經(jīng)超過了1.5萬。
我告訴他們,還可以把飲料放進套餐里,告訴大家,你這里可以買飲料,只要買了炸串套餐,就免費配送,價格比超市要便宜。
除此之外,我還讓他們和附近的精釀館合作,提供精釀啤酒免費配送的服務(wù)。
為啥會給他們這樣的建議?
因為很多人覺得晚上夜宵就只有燒烤外賣,可喜姐炸串一輪輪的融資就說明了夜宵市場炸串也有一席之地!
炸串加上啤酒,這又是現(xiàn)代年輕人的夜宵的新選擇!
很多小伙伴會懷疑,社區(qū)送酒這樣的業(yè)務(wù)有市場嗎?
看看我家附近的精釀啤酒館的生意如何:
在大學城這樣喝酒不多的環(huán)境里,送酒外賣的銷量都有幾百單,你還會懷疑這個市場嗎?
這段時間,小高他們正在操作這個事情,相信過不了多久,他們的收入還會再上個臺階。
03我一直跟小伙伴說,勤奮只是你我這種普通人致富的基本功,很多人其實是不具備的!
像小高和她老公這樣勤勤懇懇愿意奮斗的人,缺的就是方向和細節(jié)上的指導(dǎo),有了精準的方向和方法的加持,他們就會一直朝前奔跑,美好的未來一定屬于他們!
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