網(wǎng)上有很多關(guān)于pos機(jī)自動(dòng)裝配線及方法,這家公司要募資2.7億人民幣的知識(shí)，也有很多人為大家解答關(guān)于pos機(jī)自動(dòng)裝配線及方法的問(wèn)題，今天pos機(jī)之家(www.tjfsxbj.com)為大家整理了關(guān)于這方面的知識(shí)，讓我們一起來(lái)看下吧!
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pos機(jī)自動(dòng)裝配線及方法
FoodBud】國(guó)內(nèi)像碧桂園旗下的千璽機(jī)器人，除了賣送餐機(jī)器人等產(chǎn)品，也有在做一些自動(dòng)化的機(jī)器人餐廳；還有一些設(shè)備類的公司，在做什么自動(dòng)炒菜的機(jī)器等。
我們這次來(lái)看一下國(guó)外的有家做自動(dòng)化機(jī)器人設(shè)備的公司——Miso Robotics，這家公司主要是為快餐連鎖品牌提供自動(dòng)化制作快餐產(chǎn)品的解決方案，用的是機(jī)器臂。
Miso Robotics是成立于2016年的一家技術(shù)解決方案公司，主要是做人工智能的機(jī)器人研發(fā)和制造，幫助餐飲的門店在后廚的工作中提升制作的效率。目前，該公司的融資總額已經(jīng)有7930萬(wàn)美元（約5.3億人民幣）。
在今年年初的時(shí)候，Miso Robotics還提交了一份S-1文件，準(zhǔn)備新一輪E輪的融資，募資總額最高可以到4000萬(wàn)美元（約2.7億人民幣），最新估值5億美元。從其披露的信息來(lái)看，已經(jīng)籌集了1231萬(wàn)美元，離4000萬(wàn)美元還有不少的距離。
01 Miso Robotics的三大類產(chǎn)品：
1、Flippy現(xiàn)在主要是在做油炸類的產(chǎn)品，比如薯?xiàng)l、雞翅和漢堡的肉餅等
在2018年3月的時(shí)候，Miso Robotics在快餐連鎖品牌CaliBurger（這家餐飲品牌在三亞開過(guò)一家門店，不過(guò)一家關(guān)門了）的一家分店，推出了第一款「Flippy」，可以在燒烤架上翻轉(zhuǎn)漢堡的肉餅。
在試點(diǎn)項(xiàng)目成功之后，CaliBurger跟Miso Robotics簽署了一個(gè)1100萬(wàn)美元的合同，在CaliBurger的全球50多家門店中配置兩個(gè)「Flippy」。在2019年第四季度，CaliBurger推出了2.0版本的門店，對(duì)后廚的廚房進(jìn)行了改造，配置兩個(gè)「Flippy」和一名廚師。
在2020年的時(shí)候，Miso Robotics開始在快餐連鎖品牌White Castle的一家門店做「Flippy」的更新版本測(cè)試，到了2020年第四季度，Miso Robotics和White Castle宣布擴(kuò)大試點(diǎn)的門店范圍，目標(biāo)是在10家新的White Castle配置「Flippy」。
與此同時(shí)，在2020年第四季度Miso Robotics推出了其旗艦產(chǎn)品「Flippy2」，有AI視覺(jué)自動(dòng)識(shí)別能力，可以把烹飪好的食物自動(dòng)分配到保溫區(qū)域，新系統(tǒng)占用的廚房空間更小，產(chǎn)能大幅度提升。
除此之外，在2021年10月，Miso Robotics還推出了Flippy Wings的產(chǎn)品線，專門為餐飲門店設(shè)計(jì)的自動(dòng)炸雞翅解決方案，可以提升效率和保證食品安全。Flippy Wings可以自動(dòng)識(shí)別食物，將其拿起來(lái)，放入油炸烹飪，然后再將其放在指定的保溫區(qū)域，預(yù)計(jì)可以將食品的生產(chǎn)速度提升20%。
2、SaaS類的產(chǎn)品——CookRight
在2021年5月份，Miso Robotics推出了SaaS產(chǎn)品——CookRight，可以自動(dòng)識(shí)別跟跟蹤烹飪的產(chǎn)品和任務(wù)，除了向操作人員提供實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)指標(biāo)和分析之外，還會(huì)不斷優(yōu)化烹飪的關(guān)鍵動(dòng)作來(lái)確保產(chǎn)品產(chǎn)出的一致性和食品安全等。
3、自動(dòng)制作飲品類的產(chǎn)品——Sippy
2021年6月，Miso Robotics開發(fā)了名為Sippy的只能自動(dòng)飲料分裝機(jī)器，可以與餐飲門店的POS系統(tǒng)做對(duì)接，可以優(yōu)化門店員工的工作效率，自動(dòng)去匹配訂單和配送司機(jī)之間的銜接。墨西哥快餐連鎖品牌Del Taco（門店規(guī)模超過(guò)600家）正在跟Miso Robotics合作，出一款定制版的Sippy。
Sippy的這條產(chǎn)品線潛在收入比較低，與Flippy比起來(lái)，重要程度上來(lái)說(shuō)，微乎其微，對(duì)Miso Robotics而言，不會(huì)是最為核心的產(chǎn)品線。
總結(jié)一下，Miso Robotics推出的Flippy，最開始的自動(dòng)炸漢堡的肉餅，后面優(yōu)化改進(jìn)之后，可以油炸不同的食物，并且后續(xù)可能還會(huì)幫忙完成切洋蔥和其他蔬菜等任務(wù)。
Miso Robotics成立的初衷是為機(jī)器臂提供眼睛和大腦的能力，通過(guò)實(shí)時(shí)的自動(dòng)感應(yīng)和自動(dòng)控制等技術(shù)來(lái)幫助餐飲門店的自動(dòng)烹飪食物，從而提升效率。
目前，Miso Robotics所做的產(chǎn)品都主要是圍繞北美市場(chǎng)中的快餐連鎖品牌來(lái)的，產(chǎn)品集中在薯?xiàng)l、漢堡、雞翅和飲品等方面。
現(xiàn)在Miso Robotics已經(jīng)與全球的25家餐飲連鎖品牌中的10家達(dá)成了合作，已經(jīng)在做數(shù)十個(gè)試點(diǎn)工作。
02 Miso Robotics的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況：
根據(jù)Miso Robotics披露的信息來(lái)看，其核心的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有6家：
1、Creator，已經(jīng)融資了1840萬(wàn)美元，有一個(gè)自動(dòng)制作漢堡的機(jī)器人，以流水線的方式來(lái)制作漢堡，這臺(tái)機(jī)器占用的空間很大，不適合賣給第三方的餐飲門店。
2、Spyce，已經(jīng)融資了2590萬(wàn)美元，后面被輕食連鎖品牌Sweetgreen收購(gòu)了；主要是可以自動(dòng)制作以蔬菜為主的輕食產(chǎn)品。
3、Chowbotics，已經(jīng)融資了2080萬(wàn)美元；Chowbotics有一款機(jī)器人的產(chǎn)品——Sally，主要是自動(dòng)做輕食沙拉產(chǎn)品的。
4、Zume，已經(jīng)融資4.23億美元，2018年的時(shí)候軟銀向該公司投資了3.75億美元，使得其估值達(dá)到22.5億美元，在2020年的時(shí)候該公司估值有40億美元。Zume Pizza使用機(jī)器人來(lái)制作和配送披薩產(chǎn)品。
5、Dishcraft，已經(jīng)融資了4520萬(wàn)美元，主要是自動(dòng)清洗設(shè)備提供商；國(guó)內(nèi)跟這家公司比較像的，可能是廚芯。
03 Miso Robotics的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和人員情況
Miso Robotics的公司員工有91名全職員工，還有一位兼職人員。全職員工中，有57位為工程師，13名員工是運(yùn)營(yíng)人員，8人從事產(chǎn)品開發(fā)工作，10人為高管或經(jīng)理級(jí)別，3人為項(xiàng)目管理人員。
截至2020年年底，Miso Robotics的收入為接近30萬(wàn)美元。而在2021年上半年的收入為0，凈虧損為627萬(wàn)美元。截至2021年6月30日，公司的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物余額為689萬(wàn)美元?？梢哉f(shuō)，Miso Robotics的賬上現(xiàn)金流非常緊張，所以才急于提交SEC的文件來(lái)募資。
像前文有提到的Spyce最后的終局就是被輕食沙拉的連鎖品牌Sweetgreen以5000萬(wàn)美元的價(jià)格收購(gòu)，在收購(gòu)之后，主要是幫助Sweetgreen提升門店的運(yùn)營(yíng)效率和用戶的點(diǎn)餐體驗(yàn)。而Zume也從主要是做披薩，轉(zhuǎn)向到了去做食品的包材供應(yīng)商。
成立于2014年的Chowbotics在2021年2月被DoorDash以500萬(wàn)美元收購(gòu)，Chowbotics的主打科技販賣機(jī)“Sally”可以根據(jù)用戶的飲食偏好定制沙拉、谷物碗和麥片等簡(jiǎn)餐，用時(shí)只需一分鐘，在補(bǔ)料前一次可以做50-100份餐食，用戶可以完全無(wú)接觸式提前點(diǎn)單。被收購(gòu)前Chowbotics已經(jīng)完成了2100萬(wàn)美元融資，這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于DoorDash在未來(lái)幫助餐館擴(kuò)大菜單至關(guān)重要，比如披薩店可以推出沙拉，或沙拉店可以更快擴(kuò)大足跡。
再比如，可口可樂(lè)旗下的Costa Coffee就有收購(gòu)自動(dòng)咖啡制作及販賣機(jī)公司Briggo，此前Briggo已經(jīng)完成了1900萬(wàn)美元融資，足跡遍布美國(guó)各大城市，Briggo機(jī)器可以全天候操作無(wú)需人力幫助，每小時(shí)能夠完成100杯咖啡的制作，顧客可以提前點(diǎn)單減少接觸。
通過(guò)機(jī)器人等技術(shù)的手段來(lái)改善餐飲門店的運(yùn)營(yíng)效率，能不能獨(dú)立生存，還是一個(gè)未知數(shù)。其實(shí)，在合適的時(shí)候，按照一個(gè)比較好的價(jià)格賣給大集團(tuán)，可能也是一個(gè)很好的出路。
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